Mushroom seaweed patty - Chả nấm rong biển

By Helen Le Published: January 1, 2021

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 20 mins
  • Sẳn sàng: 35 mins

  • Năng suất: 2-3 Servings

Print
Thành phần
  • 300 g đậu phụ thái lát
  • 100 g nấm đùi gà cắt khối nhỏ 0.5cm
  • 100 g bí đao
  • 10 g rong biển khô ngâm nước, thái chỉ
  • 1 ms bột mì
  • muối, tiêu
  • đường
  • boa rô phi thơm
Hướng dẫn
  • Bí đao gọt vỏ, lấy phần giòn sát vỏ, cắt hạt lựu. Bí đao sẽ giúp món chả có vị giòn sần sật. Nếu ko có bí đao thì bạn dùng su hào cũng được nha.
  • Bóp nát đậu phụ, cho vào khăn vải vắt ráo nước.Trộn đều đậu khuôn, nấm đùi gà, rong biển, bí đao, boa rô phi nêm gia vị vừa ăn ( tiêu hạt hoặc xay tùy ý) và 1 muỗng bột mì. trộn đều. Vê miếng tròn dẹt đường kính 5cm Chiên trong lửa vừa đến vàng giòn ngoài
  • Ăn kèm tương ớt và đồ chua.