Một chút về Helen

HERE'S THE HONEST TRUTH...

Helen tên thật là Lê Hạ Huyền, sinh ra và lớn lên tại Đà Nẵng trong một gia đình có ba mẹ làm giáo viên. Nhờ những món ăn ngon mẹ nấu và sự hướng dẫn tận tình của mẹ trong chuyện nấu nướng từ khi còn nhỏ, Helen được lớn lên trong một môi trường mà các món ăn Việt Nam trở thành một phần quan trọng trong cuộc sống hằng ngày. Theo đó, Helen đã luôn nuôi dưỡng cho mình một tình cảm mãnh liệt với ẩm thực Việt.

Sau khi tốt nghiệp cử nhân quản trị kinh doanh tại Đại Học Quốc Gia Singapore và trong khi đang chuẩn bị luận văn thạc sỹ quản trị kinh doanh tại Đại Học Hamburg, Đức; Helen tạo channel Youtube “Helen’s Recipes” để chia sẻ các món ăn Việt Nam tự nấu và nhanh chóng nhận được nhiều phản hồi tích cực từ cộng đồng. Các yêu cầu làm nhiều video hơn đến với Helen mỗi ngày một tăng lên và đó là lý do Helen đã nghiêm túc với công việc làm một nhà sáng tạo nội dung ẩm thực trên Youtube.

“Helen’s Recipes” phát triển khá nhanh và nhờ nó, Helen nhận được nhiều sự chú ý từ giới truyền thông trong nước cũng như quốc tế, với nhiều bài báo viết về và nhiều chương trình TV mời Helen làm người dẫn chính như show “7 phút cho bữa sáng” của VTV, “Home-cooked Vietnam” và “Home-cooked Asia” của đài AFC, đồng thời Helen cũng xuất hiện với vai trò nhân vật và khách mời ở nhiều chương trình TV về ẩm thực khác.

Helen cũng đã viết và phát hành 4 đầu sách nấu ăn về ẩm thực Việt Nam cho thị trường trong nước & quốc tế, ngoài tiếng Việt, sách còn được dịch ra tiếng Anh và tiếng Hoa và có mặt ở hầu hết các trang thương mại điện tử và cửa hàng sách online. Quyển thứ 5 với chủ đề món chay Việt cũng đang trong giai đoạn chuẩn bị phát hành và sẽ có mặt trên kệ của các nhà sách trong thời gian tới.

“Helen’s Recipes” đã mang lại cho Helen nhiều thành công trên phương diện một KOL (Key Opinion Leader – người truyền cảm hứng). Năm 2013, Helen được lọt vào top 5 trong cuộc thi nấu ăn quốc tế Seoul Fusion Hansik. Năm 2016, Helen được Youtube chọn làm Đại Sứ Youtube tại Việt Nam, và là một trong số 4 đại diện từ Việt nam tham dự sự kiện Youtube Community Contributor Summit tổ chức tại San Francisco. Tiếp đó, vào năm 2017, Helen lọt vào top 4
Influence Asia Award – giải thưởng “Người có sức ảnh hưởng lớn nhất trong lĩnh vực ẩm thực tại châu Á”. Năm 2018, Helen được Google mời đến sự kiện Google Cookoff tổ chức tại Singapore cùng các top influencers tên tuổi ở khu vực Đông Nam Á.

Với chuyên môn quản trị kinh doanh và marketing cộng với niềm đam mê ẩm thực Việt mãnh liệt, Helen mong muốn đưa ẩm thực Việt lên bản đồ ẩm thực thế giới và đang làm tất cả những gì có thể để biến giấc mơ đó thành hiện thực. Không chỉ sáng tạo nội dung cho Helen’s Recipes, Helen còn tham gia các chiến dịch quảng bá ẩm thực Việt, đại diện cho các nhãn hàng ở nhiều ngành hàng khác nhau như dịch vụ du lịch, đồ bếp, thực phẩm, v.v…