Helen tên thật là Lê Hạ Huyền, sinh ra và lớn lên tại Đà Nẵng trong một gia đình có truyền thống sư phạm. Từ những trò chơi đồ hàng ngày bé cùng với em gái và sự chỉ dẫn tận tình của mẹ trong việc nấu những bữa cơm gia đình, Helen đã nuôi dưỡng cho mình một tình yêu mãnh liệt với ẩm thực Việt.

Sau khi tốt nghiệp cử nhân quản trị kinh doanh tại Đại Học Quốc Gia Singapore và trong khi đang chuẩn bị luận văn thạc sỹ quản trị kinh doanh tại Đại Học Hamburg, Đức; Helen lập kênh Youtube “Helen’s Recipes” để chia sẻ các món ăn Việt Nam do mình tự nấu trong căn bếp sinh viên xa nhà. Những video đầu tiên của Helen nhanh chóng nhận được nhiều phản hồi tích cực từ cộng đồng mạng. Những đề xuất của khán giả mong muốn Helen thực hiện thêm nhiều món ăn Việt ngày càng xuất hiện nhiều hơn trên kênh và dần trở thành nguồn động lực lớn cho Helen trở nên nghiêm túc với công việc làm một nhà sáng tạo nội dung ẩm thực.

“Helen’s Recipes” phát triển khá nhanh và nhờ nó, Helen nhận được nhiều sự chú ý từ giới truyền thông trong nước cũng như quốc tế: trở thành người dẫn chương trình ẩm thực cho các show “7 phút cho bữa sáng” của VTV, “Home-cooked Vietnam” và “Home-cooked Asia” của đài AFC, đồng thời xuất hiện trên rất nhiều chương trình TV và các bài báo về ẩm thực khác với vai trò nhân vật và khách mời.

Helen cũng đã viết và phát hành một số đầu sách nấu ăn về ẩm thực Việt Nam cho thị trường trong nước & quốc tế. Ngoài tiếng Việt, sách còn được phát hành bằng tiếng Anh và tiếng Hoa, có mặt ở hầu hết các trang thương mại điện tử, cửa hàng sách và thư viện trên khắp thế giới.

“Helen’s Recipes” đã mang lại cho Helen nhiều thành công trên phương diện một KOL (Key Opinion Leader – người truyền cảm hứng). Năm 2013, Helen được lọt vào top 5 trong cuộc thi nấu ăn quốc tế Seoul Fusion Hansik. Năm 2016, Helen được Youtube chọn làm Đại Sứ Youtube tại Việt Nam, và là một trong số 4 đại diện từ Việt nam tham dự sự kiện Youtube Community Contributor Summit tổ chức tại San Francisco. Tiếp đó, vào năm 2017, Helen lọt vào top 4 Influence Asia Award – giải thưởng “Người có sức ảnh hưởng lớn nhất trong lĩnh vực ẩm thực tại châu Á”. Năm 2018, Helen được Google mời đến sự kiện Google Cookoff tổ chức tại Singapore cùng các top influencers tên tuổi ở khu vực Đông Nam Á.

Với chuyên môn quản trị kinh doanh và marketing cộng với niềm đam mê ẩm thực Việt mãnh liệt, Helen mong muốn đưa ẩm thực Việt lên bản đồ ẩm thực thế giới và đang làm tất cả những gì có thể để biến giấc mơ đó thành hiện thực. Không chỉ sáng tạo nội dung cho Helen’s Recipes, Helen còn tham gia các chiến dịch quảng bá ẩm thực Việt, đại diện cho các nhãn hàng ở nhiều ngành hàng khác nhau như dịch vụ du lịch, đồ bếp, thực phẩm, v.v…