The Sun soup - Súp mặt trời

By Helen Le Published: January 1, 2021

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 15 mins
  • Sẳn sàng: 30 mins

  • Năng suất: 1-2 Servings

Print
Thành phần
  • 300 g cà rốt cắt khối
  • 300 g bí đỏ cắt khối
  • 300 g khoai tây cắt khối
  • 1 mcf gừng bro
  • 1 hành tây cắt hạt lựu
  • 0.5 l nước
  • ya-ua/kem tùy ý
Hướng dẫn
  • Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm, cho gừng bào, bí đỏ, cà rốt, khoai tây vào đảo đều. Thêm 0.5 lít nước, đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho đến khi rau củ mềm. Sau đó dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn.
  • Múc súp ra bát dùng nóng. Thêm ít ya-ua hoặc cream trang trí hình mặt trời (optional).