Fried chicken nuggets - Bánh gà chiên

By Helen Le Published: January 1, 2021

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 20 mins
  • Sẳn sàng: 35 mins

  • Năng suất: 2-3 Servings

Print
Thành phần
  • 500 g thịt ức gà
  • 2 quả trứng
  • 1 ms sữa
  • 1/2 chén bột mì
  • 1 ms bột năng
  • 2 lát bánh mì
  • muối, tiêu
  • đường
  • hạt Nam
  • bột tỏi
  • bột gừng
Hướng dẫn
  • Trộn thịt đã xay với gia vị như muối, tiêu, hạt nêm, đường, mỗi thứ khoảng ½ mcf, thêm 1 lòng đỏ trứng, và 1 muỗng canh sữa tươi. Trộn đều rồi Chia vào các ô của khay làm đá để tạo hình. Đậy lại cho vào tủ đá 20 phút.
  • Đập thêm vào phần lòng trắng còn lại 1 cái trứng rồi đánh tan. Bạn có thể tự làm bột chiện xù tại nhà bằng cách lấy 2 lát bánh mì nướng giòn rồi cho vào máy xay vụn. Chuẩn bị thêm ½ chén bột mì.
  • Bây giờ lấy thịt gà ra lăn lần lượt qua 3 chén: bột mì, trứng, bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu nóng (170C) chiên đến khi vàng giòn.
  • Ăn kèm tương cà hoặc sốt mayo.