Ốc Len Xào Dừa

Ốc Len xào dừa

By Helen Le Published: September 28, 2021

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 20 mins
  • Sẳn sàng: 35 mins

  • Năng suất: 2-3 Servings

Ốc xào cùng nước cốt dừa tỏa hương thơm quyến rũ. Nước sốt dừa sền ăn khi ăn bạn sẽ cảm nhận được những dư vị cay, mặn, ngọt kết hợp ăn ý vào nhau. Thêm vị beo béo, bùi bùi của những lát dừa giòn sật khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Print
Thành phần
  • dừa bào
  • rau răm
  • tỏi băm nhỏ
  • Ốc tùy thích ( Helen sử dụng ốc Cà na)
Hướng dẫn
  • Cho 1/2 chén dừa bào và 1/2 chén nước vào để lấy nước cốt dừa nguyên chất.
  • Cho tiếp 1 chén nước vào bã dừa ban nãy để lấy nước giảo lần 2.
  • Phi thơm tỏi rồi cho 1mc đường, 1mc mắm, nước giảo vào đun sôi. Cho tiếp ốc vào và đảo đều tay trên lửa lớn tới khi nước sốt săn lại và cạn bớt.
  • Hạ nhỏ lửa rồi cho tiếp nước cốt dừa đặc vào và rim tới khi sệt lại thì cho tiếp rau răm cắt nhỏ vào đảo đều và tắt bếp.

Ốc Len Xào Dừa – Watch how to make it on Youtube

? Cộng đồng nấu nướng cùng Helen: NẤU GÌ GIỜ?