Ốc Hương Sốt Trứng Muối

Ốc Hương sốt Trứng muối

By Helen Le Published: September 28, 2021

  • Chuẩn bị 10 mins
  • Nấu ăn: 20 mins
  • Sẳn sàng: 30 mins

  • Năng suất: 2-3 Servings

Có ai mà ngờ trứng muối cũng có một ngày đi cùng với ốc để tạo nên một món ăn phải gọi là "tuyệt hương tuyệt sắc". Với món SỐT TRỨNG MUỐI này bạn sẽ bị thổn thức bởi cái bùi bùi, mằn mặn lan tỏa. Thú vị nhất là khi lai rai ốc giòn giòn thì trong miệng còn đọng lại phần trứng béo béo, nhuyễn mịn ngon hấp dẫn.

Print
Thành phần
  • 4 quả trứng muối
  • 20 g
  • 20 g phô mai cream cheese
  • tỏi
  • ớt
  • gừng
  • dầu ăn
  • rượu nấu
  • 1 mc đường
  • 1/2 mc nước mắm
  • Ốc Hương
Hướng dẫn
  • Hấp chín trứng muối rồi tán nhuyễn ra.
  • Cho ốc vào nồi luộc cùng gừng cho chín rồi vớt ra ngoài.
  • Phi thơm tỏi băm rồi cho phần lòng đỏ vào đảo đều, thêm bơ, phô mai, nước, ớt, 1m đường, 1/2 nước mắm vào đảo tới khi sốt sệt lại.
  • Cho ốc vào đảo liên tục để sốt thấm vào ốc trong 2-3 phút thì tắt bếp.

Ốc Hương Sốt Trứng Muối – Watch how to make it on Youtube

? Cộng đồng nấu nướng cùng Helen: NẤU GÌ GIỜ?