Gà Xiên Que Nướng

Gà Xiên Que Nướng

By Helen Le Published: January 20, 2022

    Gà Xiên Que Nướng - Grilled Chicken Skewer - Watch how to make it on Youtube

    Print
    Thành phần
    • 500 g thịt gà ức hoặc đùi gà
    • 1 mc tỏi băm nhuyễn
    • 2 mcf Hạt ngò
    • 1/2 mcf tiêu sọ
    • 1 mc đường
    • 1 mc dầu điều
    • 2 mc dầu hào
    • 2 mc nước tương
    Hướng dẫn
    • Thịt gà lọc bỏ phần da và xương, rửa sạch rồi để ráo. Thái thịt thành miếng dài với độ dày 0.5 - 1cm.
    • Cho tỏi, tiêu sọ, hạt ngò vào cối giã nhuyễn. Thêm vào 1mc đường, 1mc dầu điều, 2mc dầu hào, 2mc nước tương rồi trộn đều lên.
    • Cho phần sốt ướp vào trộn đều với thịt gà, cho vào tủ lạnh ướp khoảng 30’ cho thấm.
    • Sử dụng xiên que tre hoặc xiên kim loại để xiên thịt gà. Khi xiên gà xong, cho gà lên vỉ nướng trực tiếp trên bếp hoặc cho vào nồi chiên không dầu.
    • Khi gà chín tái, lật các xiên gà lại và quét 1 lớp sốt ướp lên nữa để gà bóng và đẹp mắt hơn.

    Gà Xiên Que Nướng – Grilled Chicken Skewer – Watch how to make it on Youtube