Combo breakfast skillet- Bánh mì chảo

By Helen Le Published: November 3, 2017

  • Chuẩn bị 10 mins
  • Nấu ăn: 15 mins
  • Sẳn sàng: 25 mins

  • Năng suất: 1 (1-2 Servings)

Bánh mì chảo là món ăn sáng yêu thích ở Việt Nam. Bạn có thể làm món này ở nhà, không tốn nhiều thời gian cho bữa sáng ngon miệng cùng gia đình.

Print
Thành phần
  • 2 ms dầu thực vật
  • 1 ms tỏi, hành tím, ớt băm
  • 1 ms tương cà
  • 1 ms tương ớt
  • 1 ms nước mắm
  • 1/2 chén nước
  • 1 ms bột nêm
  • 2 quả trứng
  • xúc xích cắt miếng dài 3 inch
  • 1/2 hành tây cắt lát
  • khoai tây cắt miếng
  • 2-3 miếng chả lụa
  • rau thơm, cà chua, dưa leo
Hướng dẫn
  • Để làm phần nước sốt, phi thơm hành tỏi và ớt băm.
  • Cho 2 mc tương cà, 1mc tương ớt, 1mc nước mắm, ½ chén nước và ít đường. Trộn đều và tắt bếp.
  • Cắt hành thành lát dọc, cắt khoai tây thành miếng cỡ ngón tay. Cắt xúc xích thành đoạn 3cm và chẻ làm 4 rồi chiên lên, trông giống 4 chân con bạch tuột. Chiên vàng khoai tây.
  • Bắc chảo lên bếp và cho ít dầu, cho hành vào đảo chừng 30 giây cho cháy cạnh.
  • Đập 2 quả trứng vào, cho pate, khoai tây chiên, xúc xích, chả. Rưới nước sốt lên trên.
  • Ăn kèm rau thơm, dưa leo, cà chua tùy thích.

Notes:

  • This dish is usually served with some bread of your choice. In VN it would definitely be banh mi
  • Món này ăn kèm với bánh mì, sẽ rất ngon