Grilled chicken thighs with butter & garlic - Đùi gà nướng bơ tỏi

By Helen Le Published: December 31, 2020

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 30 mins
  • Sẳn sàng: 45 mins

  • Năng suất: 2-3 Servings

Nhìn chiếc đùi gà Mỹ nướng bơ tỏi vàng óng, thơm nứt mũi ngay từ khi còn “lấp ló” trong lò nướng thế này thì ai mà kìm lòng được nhỉ? Thịt gà Mỹ mềm ngọt đậm đà hương vị, thơm lừng mùi tỏi và mật ong. Quả là một món ngon đặc sắc để chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần bên người thân. Cùng Helen vào bếp để chuẩn bị món đùi gà Mỹ nướng bơ tỏi mật ong siêu hấp dẫn này nha.

Print
Thành phần
  • 2 cái đùi gà
  • 1 mcf muối
  • 1/2 mcf tiêu
  • 25 g tỏi bóc vỏ
  • Nước sốt bơ tỏi cay:
  • 80 g bơ
  • 4 ms mật ong
  • 1/3 chén tương ớt
  • 2 mcf ngò băm nhỏ
  • ớt bột
Hướng dẫn
  • 2 đùi gà rửa sach, để ráo rồi lau khô. Ướp với 1mcf muối và ½ mcf tiêu. 25g tỏi bạn bóc vỏ, băm nhuyễn rồi ép lấy nước cho vào ướp với đùi gà. Xoa đều để gia vị thấm trong 30 phút.
  • Sau đó làm nóng lò 15 phút ở 180 độ C trước rồi cho 2 đùi gà Mỹ đã ướp vào nướng 35 phút.
  • Cho phần nước sốt bơ tỏi cay, bạn đun chảy 80g bơ rồi trộn với phần bã tỏi ép còn lại lúc nãy, thêm 4ms mật ong, 1/3 chén (80g) tương ớt, cắt vào đây ít rau mùi , cỡ 2ms. Thêm ít ớt bột cay cay. Trộn đều.
  • Gà Mỹ nướng 35ph bạn lấy ra và rưới phần sốt bơ tỏi khắp đùi gà. Và cho vào lò lại, tăng nhiệt độ lên cỡ 200C và nướng đến khi phần da vàng rộm, giòn thơm, ngan ngát mùi bơ tỏi mật ong.
  • Bày ra dĩa kèm phần cơm nóng, ít dưa leo và rắc lên vài cánh ớt bột cay nồng.