Vegan mushroom and taro balls | Chả viên chay

By Helen's Recipes Published: December 21, 2022

  • Chuẩn bị 10 mins
  • Nấu ăn: 30 mins
  • Sẳn sàng: 40 mins

Print
Thành phần
  • 450 gr khoai môn cắt lát mỏng
  • 150 gr nấm đùi gà thái hạt lựu
  • 2 mc sả băm nhuyễn
  • 1 mc hành tím băm nhuyễn
  • 2 mc bột năng
  • 1 mc bột mì
  • 1 mc hạt nêm
  • 1 mc đường
  • 1 mc mè rang
  • 1 mc dầu hào chay
Hướng dẫn
  • Hấp khoai môn trong khoảng 15 phút. Trụng nấm đùi gà qua nước sôi, vắt khô nước.
  • Khoai chín, dùng nĩa nghiền vụn, trộn cùng với nấm, sả băm, hành tím băm và nêm hết gia vị vào. Dùng tay nhào trộn đều hỗn hợp, rồi vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.
  • Mang các viên chả đi chiên ngập dầu, đến khi vỏ ngoài vàng đều là được. Ăn kèm cùng tương ớt.