Sweet potato sticky rice cake with cheese | Bánh nếp khoai lang phô mai

By Helen's Recipes Published: May 6, 2024

  • Chuẩn bị 20 mins
  • Nấu ăn: 30 mins
  • Sẳn sàng: 50 mins

  • Năng suất: 3-4 Servings

Bánh nếp khoai lang phô mai" là sự kết hợp tuyệt vời giữa sự mềm mại của khoai lang và độ dẻo của gạo nếp. Phô mai thêm vào làm tăng hương vị thơm ngon và béo ngậy, tạo nên một món ăn vặt ngon, hấp dẫn

Print
Thành phần
  • 100 g khoai lang vàng
  • 150 g bột nếp
  • 90 ml nước sôi
  • 60 g phô mai mozzarella
  • 6 mc đường
  • 1 muối muối
Hướng dẫn
  • Khoai lang gọt vỏ, rửa với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Cho khoai vào nồi hấp 25 phút, lấy khoai ra, thêm 1/2mcf muối, 3mc đường, trộn đều nghiền nhuyễn mịn. Lấy một lượng tầm 10p khoai lang, vo viên tròn, ép dẹp và thêm phô mai vào giữa, bọc phô mai, dùng tay nắn tròn
  • Cho bột nếp vào tô, thêm 1/2mcf muối, 3mc đường, trộn đều, thêm 90ml nước sôi trộn đều, dùng tay nhào cho hỗn hợp bột nhuyễn mịn, để bột nghỉ 15p. Lấy một lượng bột tầm 15g, vo thành viên tròn, ép dẹp, cho viên khoai lang vào giữa, bọc lại và ép dẹp
  • Cho dầu vào chảo, cho bánh vào áp chảo 2 mặt ở lửa nhỏ, đậy nắp cho bánh dẻo, vàng 2 mặt là đạt