Seafood Stuffed Avocado - Hải Sản Nhồi Qủa Bơ

By Helen Le Published: April 2, 2021

  • Chuẩn bị 30 mins
  • Nấu ăn: 15 mins
  • Sẳn sàng: 45 mins

  • Năng suất: 3 Servings

Seafood Stuffed Avocado - Watch how to make it on Youtube

Print
Thành phần
  • 3 quả bơ chín
  • 5 con tôm sú
  • 100 g thịt cua
  • 2 mc sữa đặc
  • 2 mc sữa chua không đường không bắt buộc
  • 5 mc sốt mayonaise
  • 2 mc tương ớt
  • 1 củ hành tím
  • 5 trái cà chua bi
  • hạt nêm
  • 1 mc chanh
  • 1/2 chén ngò rí băm nhỏ
Hướng dẫn
  • Luộc chín tôm. Vớt ra, lột vỏ, bỏ chỉ lưng và cắt hạt lựu.
  • Chần qua phần thịt cua trong nồi nước sôi có bỏ chút muối và rượu rồi vớt ra.
  • Cà chua bi cắt làm 4. Lọc bỏ phần hạt. Hành tím thái hạt lựu.
  • Cho phần nước sốt, bạn hòa sốt mayo, sữa chua, tương ớt và sữa đặc. Lá ngò cắt nhỏ cho vào trộn đều cho thơm.
  • Quả bơ bổ dọc làm đôi. Múc bớt ½ phần thịt quả (chừa ½ phần sát vỏ) và dùng muỗng cắt vụn.
  • Trộn đều tôm, cua, cà chua, bơ, hành tím và nước cốt chanh và ½ phần nước sốt cho thấm đẫm.
  • Đắp phần hải sản này lên phần vỏ quả bơ. Rưới thêm phần sốt còn lại lên. Và cuối cùng là trang trí với ngò rí và lát ớt.

Seafood Stuffed Avocado – Watch how to make it on Youtube