Xôi sầu riêng - Durian Sticky Rice

By Helen Le Published: April 16, 2014

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 30 mins
  • Sẳn sàng: 1 hr 45 mins

  • Năng suất: 4 Servings

Print
Thành phần
  • 2 chén gạo nếp
  • 1/4 mcf muối
  • vài giọt tinh dầu sầu riêng hoặc phẩm màu vàng
  • 230 g sầu riêng đã bỏ hạt
  • 60 g bột dừa
  • 3 ms đường
  • mè rang, dừa nạo
Hướng dẫn
  • 2 chén gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng hoặc qua đêm.
  • Để ráo, thêm muối và tinh dầu sầu riêng rồi xóc đều.
  • Trộn sầu riêng với đường và tán nhuyễn.
  • Hấp/ đồ xôi chín.
  • Xôi chín đơm ra đĩa, rắc dừa sợi và mè rang lên trên.