Banana spring rolls- Chả giò chuối
dessert, recipes, snacks 0
Banana spring rolls- Chả giò chuối
By Helen Le Published: October 6, 2017
- Chuẩn bị 10 mins
- Nấu ăn: 20 mins
- Sẳn sàng: 30 mins
- Năng suất: 12-15 (4-6 Servings)
Chả giò chuối là 1 món tráng miệng dễ làm, nguyên liệu siêu đơn giản mà rất ngon.
Thành phần
- 4 chuối cắt làm 4
- 2 1/2 ms đường nâu
- 1/2 ms bột quế
- dầu thực vật để chiên
- sốt sô cô la
- 16 cái bánh tráng pía
Hướng dẫn
- Trộn 2.5 ms đường nâu với 1/2 mcf bột quế trong một cái dĩa. Dùng đường trắng cũng được nhưng nếu có được nâu thì ngon hơn
- Lăn từng miếng chuối qua phần đường quế và đặt vào miếng bánh tráng gói. Gấp hai cạnh bên rồi nói lại thật đẹp.
- Đun dầu nóng trong chảo. Khi có bong bóng nhỏ xuất hiện xung quanh đầu đũa thì hạ lửa nhỏ (nhiệt độ dầu khoảng 160C/320F).
- Cho chả giò chuối vào chiên giòn, lấy ra để trên giá hoặc giấy ăn cho ráo dầu.
- Khi ăn bạn rưới sốt socola hoặc rắc là ít đường bột nhìn cho hấp dẫn
Notes:
For the wrapper, I use “banh trang bo pia” (very popular in Vietnam). You can also use spring roll pastry wrapper that is used for egg rolls
Có thể dùng các loại bánh tráng khác thay cho bánh tráng bò pía nếu không tìm được
If using western banana, cut into 3-inch lengths
Nếu dùng chuối tây thì cắt khúc dài khoảng 3 lóng tay
Helen Le
Since 2011, I've passionately shared my cooking videos on social media to help food lovers make mouthwatering authentic Vietnamese dishes at home. I've been featured in many prestigious magazines and TV shows, playing different roles like a character, guest, and even a cooking show host. I'm also a proud author of best-selling cookbooks that have made their way into kitchens all over the world. You can grab my cookbooks in English, Vietnamese, or Chinese from tons of online stores and bookshops worldwide. Let's cook up some tasty adventures together!
Bài viết liên quan
Leave a Reply Cancel reply
You must be logged in to post a comment.
MỘT CHÚT VỀ HELEN
Từ năm 2011, Helen bắt đầu chia sẻ các video hướng dẫn cách nấu các món ăn Việt Nam trên các trang mạng xã hội để giúp những người yêu thích ẩm thực có thể tự nấu những món ăn Việt tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và chuẩn vị nhất. Helen cũng là tác giả của nhiều đầu sách nấu ăn bán chạy phát hành cho thị trường trong nước và quốc tế.