Bulgogi Spring Rolls - Goi Cuon Bo Han Quoc

By Helen Le Published: September 13, 2013

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 10 mins
  • Sẳn sàng: 55 mins

  • Năng suất: 4 Servings

Món ăn này kết hợp tinh túy giữa 2 món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt và ẩm thực Hàn Quốc, đó là món gỏi cuốn và món thịt bò nướng Bulgogi.

Print
Thành phần
  • 500 g thịt bò cắt lát mỏng ngang thớ
  • *Gia vị ướp*
  • 1 quả lê 250g, chín mềm, gọt vỏ, cắt miếng
  • 4 ms xì dầu (nước tương)
  • 2 ms đường
  • 6 tép tỏi
  • 1 củ hành tây 80g, gọt vỏ, cắt miếng
  • 1 mcf mật ong
  • 1/2 mcf tiêu
  • *Cho nước chấm*
  • 1 ms dầu thực vật
  • 1 mcf tỏi băm
  • 1 ms tương ớt Hàn Quốc Gochujang
  • 1 ms bơ đậu phộng
  • 1 ms mật ong
  • 1 ms tương miso của Nhật (hoac hoisin)
  • 1/2 chén nước
  • đậu phộng giã, hành phi
  • Xà lách, rau thơm các loại
  • 1 xấp bánh tráng
  • 1 trái dưa leo cắt thanh dài
  • 1 củ cà rốt cắt sợi dày
  • 3 ớt chuông cắt sợi dày
  • 3 cây hành lá chẻ sợi
  • 200 g kim chi
Hướng dẫn