Thịt chiên giòn lắc muối xí muội | Crispy pork belly with Salted Plum

By Helen Le Published: September 21, 2022

  • Chuẩn bị 10 mins
  • Nấu ăn: 15 mins
  • Sẳn sàng: 25 mins

  • Năng suất: 2 Servings

Sự kết hợp giữa thịt heo ba rọi tươi ngon với muối xí muội. Nghe có vẻ mới lạ nhưng lại ngon đến bất ngờ luôn. Thử nha!

Print
Thành phần
  • 400 gr thịt ba chỉ thái lát
  • 2 cây sả cắt lát mỏng xéo
  • 3 quả tắc thái lát mỏng bỏ hạt
  • 1/2 trái xoài xanh cắt khuối vuông
  • 1/2 mc đường
  • 1 mc muối xí muội
  • 1 mcf ớt bột
  • 1 mcf nước mắm
  • vài nhánh ngò rí
Hướng dẫn
  • Thịt ba chỉ chiên vàng giòn các mặt, vớt ra để ráo dầu.
  • Cho thịt, sả, xoài xanh, tắc cắt lát vào tô rồi thêm lần lượt các gia vị vào lắc đều, cuối cùng rắc thêm ít ngò.