Recipe: Steamed baguette- Bánh mì hấp

By Helen Le Published: October 22, 2017

  • Chuẩn bị 30 mins
  • Nấu ăn: 15 mins
  • Sẳn sàng: 45 mins

  • Năng suất: 5-6 (1-2 Servings)

Bánh mì hấp là món miền Nam nhưng cũng ít phổ biến ngay cả ở Sài Gòn. Bánh mì để qua ngày cắt lát rồi hấp lên, sau đó cho mỡ hành, bò xào và đậu phộng lên trên. Khi ăn cuộn trong lá xà lách với rau sống và chấm mắm pha nhạt.

Print
Thành phần
  • 150 g củ đậu( sắn dây) gọt vỏ, cắt sợi
  • 75 g cà rốt gọt vỏ, cắt sợi
  • 2 tép tỏi băm nhuyễn
  • 200 g thịt bò cắt mỏng theo thớ, cắt sợi
  • hạt nêm,muối, tiêu, đường
  • 2-3 ms dầu thực vật
  • 1 bánh mì cắt khoanh dày
  • 1/2 hành tây cắt mỏng
  • xà lách và rau thơm
  • 5 hành lá cắt nhuyễn
Hướng dẫn