Canh rau ngót nấu lạc | Star gooseberry leaves soup with peanuts

By Helen's Recipes Published: April 12, 2024

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 20 mins
  • Sẳn sàng: 35 mins

  • Năng suất: 3 Servings

Canh rau ngót nấu lạc ( Star gooseberry leaves soup with peanuts) vô cùng hấp dẫn, cực kỳ phù hợp cho các ngày hè càng thanh nhiệt cho cơ thể.

Print
Thành phần
  • 300 gram rau ngót
  • 70 gram đậu phộng giã vụn
  • 1 mc hành tím băm
  • 1 mc hạt nêm
  • 1 mcf đường
Hướng dẫn
  • Ngâm đậu phộng với nước khoảng 3-4h cho mềm, sau đó, vớt ra rồi cho vào cối giã vụn.
  • Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, rồi dùng tay chà sát rau để khi nấu rau mềm hơn
  • Cho hành tím vào nồi phi thơm, thêm lạc vào xào sơ tầm 3 phút rồi nêm thêm gia vị hạt nêm, muối, đường. Sau đó, cho 500ml nước vào, nấu đến khi nước sôi thì cho rau ngót vào nấu thêm khoảng 7p cho rau chín mềm thì tắt bếp.