Cách tráng bánh cuốn bằng chảo không dính
asian food, recipes, Uncategorized @vi 0
BÁNH CUỐN BẰNG CHẢO KHÔNG DÍNH
By Helen Le Published: May 6, 2021
- Chuẩn bị 15 mins
- Nấu ăn: 30 mins
- Sẳn sàng: 45 mins
- Năng suất: 3-4 Servings
Thành phần
- 400 gam bột gạo
- 1 mc dầu hành phi
- 1 mcf muối
- 0.8-1 lít nước lọc
Hướng dẫn
- Pha 400g bột bánh cuốn, 1 mcf muối, 1-2 mc dầu hành phi với 800ml-1l nước ấm (dùng nước ấm để bột nở nhanh hơn) Đậy kín bột và để bột nghĩ ít nhất 30p ở nhiệt độ phòng hoặc qua đêm trong tủ mát.
- Làm nóng chảo chống dính, cho vào chảo 1 ít dầu ăn và tráng đều mặt chảo.
- Chảo nóng thì múc 1 ít bột cho vào chảo, tráng đều quanh chảo. Đậy nắp trong vòng 30-45 giây cho bánh chín.
- Khi bánh chín sẽ có màu trắng trong đục đẹp mắt. Úp ngược bánh vào đĩa hoặc khay đã phết dầu ăn để chống dính.
- Cho nhân vào phần bánh đã lấy ra trước đó và cuốn lại. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết bột.
Thẻ:
Helen Le
Since 2011, I've passionately shared my cooking videos on social media to help food lovers make mouthwatering authentic Vietnamese dishes at home. I've been featured in many prestigious magazines and TV shows, playing different roles like a character, guest, and even a cooking show host. I'm also a proud author of best-selling cookbooks that have made their way into kitchens all over the world. You can grab my cookbooks in English, Vietnamese, or Chinese from tons of online stores and bookshops worldwide. Let's cook up some tasty adventures together!
Bài viết liên quan
Leave a Reply Cancel reply
You must be logged in to post a comment.
MỘT CHÚT VỀ HELEN
Từ năm 2011, Helen bắt đầu chia sẻ các video hướng dẫn cách nấu các món ăn Việt Nam trên các trang mạng xã hội để giúp những người yêu thích ẩm thực có thể tự nấu những món ăn Việt tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và chuẩn vị nhất. Helen cũng là tác giả của nhiều đầu sách nấu ăn bán chạy phát hành cho thị trường trong nước và quốc tế.