BÁNH CUỐN BẰNG CHẢO KHÔNG DÍNH

By Helen Le Published: May 6, 2021

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 30 mins
  • Sẳn sàng: 45 mins

  • Năng suất: 3-4 Servings

Print
Thành phần
  • 400 gam bột gạo
  • 1 mc dầu hành phi
  • 1 mcf muối
  • 0.8-1 lít nước lọc
Hướng dẫn
  • Pha 400g bột bánh cuốn, 1 mcf muối, 1-2 mc dầu hành phi với 800ml-1l nước ấm (dùng nước ấm để bột nở nhanh hơn) Đậy kín bột và để bột nghĩ ít nhất 30p ở nhiệt độ phòng hoặc qua đêm trong tủ mát.
  • Làm nóng chảo chống dính, cho vào chảo 1 ít dầu ăn và tráng đều mặt chảo.
  • Chảo nóng thì múc 1 ít bột cho vào chảo, tráng đều quanh chảo. Đậy nắp trong vòng 30-45 giây cho bánh chín.
  • Khi bánh chín sẽ có màu trắng trong đục đẹp mắt. Úp ngược bánh vào đĩa hoặc khay đã phết dầu ăn để chống dính.
  • Cho nhân vào phần bánh đã lấy ra trước đó và cuốn lại. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết bột.