Helen Le
Mi Quang – Quang Noodle with Pork and Shrimp
Mỳ Quảng tôm thịt – My QuangBy Helen Le Published: February 29, 2012Chuẩn bị 60 minsNấu ăn: 45 minsSẳn sàng: 1 hr 45 minsNăng suất: 10 bowls (10 Servings)Đối với người Quảng (Quảng Nam- Đà Nẵng), Mì Quảng là món ăn thân thương nhất. Tô…
How to make pâté – Cách làm patê
PateBy Helen Le Published: February 28, 2012Chuẩn bị 60 minsNấu ăn: 30 minsSẳn sàng: 1 hr 30 minsNăng suất: 1 (1 Servings)Pa-tê mềm, thơm và béo, ăn bánh mì rất ngon ^^Nấu chín: FrenchKhóa học Side DishCấp độ kỹ năng: EasyEasyPrint Thành phần150 g gan…
Paté Chaud – Banh pateso
Pâté chaud- Banh patesoBy Helen Le Published: February 14, 2012Chuẩn bị 30 minsNấu ăn: 25 minsSẳn sàng: 55 minsNăng suất: 10Nấu chín: FrenchKhóa học SnackCấp độ kỹ năng: BeginnerPrint Thành phần450 g bột ngàn lớp 1 gói bột ngàn lớp (làm sẵn, 450g gồm 10…
Recipe #21 Mut dua sua tuoi (candied coconut in fresh milk) for Tet
Mứt dừa sữa tươi – Candied coconut in fresh milk So Tet is drawing near, how is preparation going? Today I will show you how to make a simple and very delicious fruit snack that you can prepare and amaze your guests for the new year holiday: candied…
Com tam suon nuong – Grilled pork chop with broken rice
Ingredients (2 servings) 1 cup of rice 2 eggs 2 pork chops, marinate with: 1 tbsp minced lemongrass 1 tbsp minced garlic (~3 cloves) 1 chopped spring onion 1 tbsp fish sauce 1 tbsp soya sauce 1 tbsp sugar ¼ tsp pepper 2 tbsp vegetable…
Tau hu nuoc duong – Silky tofu in ginger syrup
Tau hu nuoc duong / Silky tofu in ginger syrupBy Helen Le Published: December 14, 2011Nấu ăn: 60 minsNấu chín: VietnamKhóa học DessertPrint Thành phần ***Cho nước đường*** 90 g đường nâu ½ cup120 ml nước ½ cup1 nhúm muối 30 g gừng thái mỏng…
Vermicelli with Anchovy Sauce – Bun Mam Nem
Vermicelli with Anchovy Sauce- Bún Mắm Nêm By Helen Le Published: December 2, 2011Chuẩn bị 40 minsNấu ăn: 05 minsSẳn sàng: 45 minsNăng suất: 06 ServingsBún Mắm Nêm ăn với thịt heo quay kiểu Đà NẵngNấu chín: Central VietnamCentral VietnamKhóa học NoodlePrint Thành phần1 chén…
Thit heo quay – Crispy roast pork belly
Crispy roast pork belly – Thit heo quayBy Helen Le Published: November 26, 2011Chuẩn bị 20 minsNấu ăn: 60 minsSẳn sàng: 4 hrs 20 minsNăng suất: 4-6 ServingsCách làm này rất đơn giản nhưng thành phẩm lại rất ngon.Nấu chín: VietnamVietnamKhóa học EntréeCấp độ kỹ…
Ram Quang (Central-style fried spring roll)
Ram QuangBy Helen Le Published: November 8, 2011Chuẩn bị 40 minsNấu ăn: 20 minsSẳn sàng: 60 minsNăng suất: 20 rolls (4 Servings)Ram Quảng cách làm rất đơn giản so với chả giò hay nem rán, nhưng hương vị cũng thơm ngon và hấp dẫn không…
Pork Stew with Lemongrass and Fermented Shrimp Paste – Thit kho ruoc sa
Pork Stew with Lemongrass and Fermented Shrimp Paste – Thit kho ruoc saBy Helen Le Published: October 11, 2011Chuẩn bị 15 minsNấu ăn: 25 minsSẳn sàng: 40 minsNăng suất: 4-6 ServingsMón ăn rất đưa cơm, đặc biệt trong những ngày mưa lạnh. Cấp độ kỹ…
Goi cuon (fresh spring rolls)
Goi Cuon – Fresh Spring Rolls/Summer Rolls/Salad RollsBy Helen Le Published: August 30, 2011Chuẩn bị 30 minsNấu ăn: 45 minsSẳn sàng: 1 hr 15 minsNăng suất: 15 (5-8 Servings)Nấu chín: Southern VietnamKhóa học AppetizerPrint Thành phần300 g thịt ba chỉ (0.66 lb) 200 g tôm…
Bun bo gio heo – Beef and pork knuckle noodle soup
Beef and pork knuckle noodle soup – Bún bò giò heo Ok, for fans of Viet food out there, you must already know bún bò, the famous Vietnamese beef noodle soup (those who don’t, see the introduction entry here). You may wonder how bun bo…
MỘT CHÚT VỀ HELEN

Từ năm 2011, Helen bắt đầu chia sẻ các video hướng dẫn cách nấu các món ăn Việt Nam trên các trang mạng xã hội để giúp những người yêu thích ẩm thực có thể tự nấu những món ăn Việt tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và chuẩn vị nhất. Helen cũng là tác giả của nhiều đầu sách nấu ăn bán chạy phát hành cho thị trường trong nước và quốc tế.
















