Pâté chaud- Banh pateso

By Helen Le Published: February 14, 2012

  • Chuẩn bị 30 mins
  • Nấu ăn: 25 mins
  • Sẳn sàng: 55 mins

  • Năng suất: 10

Print
Thành phần
  • 450 g bột ngàn lớp 1 gói bột ngàn lớp (làm sẵn, 450g gồm 10 miêng vuông )
  • 1 cái lòng đỏ trứng
  • *Cho phần nhân*
  • 200 g thịt heo/bò/gà xay nhuyễn
  • 1/4 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 1 ms Pâté
  • 1/2 mcf Muối
  • 1/2 mcf tiêu
  • 1/2 mcf đường
Hướng dẫn
  • Bật lò nóng 190°C (375°F)
  • Trộn đều các nguyên liệu làm nhân bánh với nhau và chia thành 10 viên
  • Rã đông gói bột lớp bánh trong nhiệt độ bình thường khoảng 30 phút
  • Đặt nhân bánh lên từng miếng bột và gấp lại
  • Dùng nĩa để niêm phong bánh
  • Lấy riêng lòng đỏ trứng và quét 1 lớp mỏng lên mặt bánh
  • Nướng ở nhiệt độ 190°C (375°F) trong vòng 25 phút đến khi bánh vàng, nhớ kiểm tra thường xuyên.