XÚC XÍCH XÁC ƯỚP – HOTDOG MUMMIES
recipes 0
XÚC XÍCH XÁC ƯỚP
By Helen Le Published: January 20, 2022
- Chuẩn bị 5 mins
- Nấu ăn: 15 mins
- Sẳn sàng: 20 mins
XÚC XÍCH XÁC ƯỚP - HOTDOG MUMMIES - Watch how to make it on Youtube
- Cấp độ kỹ năng: Child Friendly
Thành phần
- 5 cây xúc xích
- 75 g bột mì đa dụng
- 5 g đường bột
- 1 g muối
- 75 g bơ lạc
- 35 g nước
- mayonaise
- tiêu
Hướng dẫn
- Trộn bột mì với bơ, bóp hơi vụn bơ, hoà quyện với bột, đường bột, muối bóp nhuyễn. Sau cùng thêm nước nhồi thành 1 khối đồng nhất rồi để bọc bột trong màn bọc thực phẩm để nghỉ 10-15' trong tủ mát.
- Phần bột nghỉ đủ thời gian mang ra thêm lớp bột áo, cán mỏng 2-3 mm rồi dùng dao cắt sợt dài như sợi mì bề ngang 0.5-1cm tuỳ ý.
- Xúc xích cắt đôi 1/3 theo chiều dọc làm chân, chẻ xong xong 1 góc trên phần chân làm 2 tay. Dùng những sợi bột quấn quanh xúc xích tạo hình xác ướp, sau khi tạo hình cho vào tủ đông 5-10 phút để bột set lại giữ form.
- Bật lò nướng ở 180 độ trước 10 phút, cho xúc xích vào nướng 8 phút đến khi lớp bột quấn đạt màu sắc theo ý muốn là được.
- Để nguội, dùng sốt mayyonaise cho vào túi bóng cắt đầu xịt tạo tình mắt, gắn 2 hạt tiêu tạo hình tròng đen.
XÚC XÍCH XÁC ƯỚP – HOTDOG MUMMIES – Watch how to make it on Youtube
Helen Le
Since 2011, I've passionately shared my cooking videos on social media to help food lovers make mouthwatering authentic Vietnamese dishes at home. I've been featured in many prestigious magazines and TV shows, playing different roles like a character, guest, and even a cooking show host. I'm also a proud author of best-selling cookbooks that have made their way into kitchens all over the world. You can grab my cookbooks in English, Vietnamese, or Chinese from tons of online stores and bookshops worldwide. Let's cook up some tasty adventures together!
Bài viết liên quan
Leave a Reply Cancel reply
You must be logged in to post a comment.
MỘT CHÚT VỀ HELEN
Từ năm 2011, Helen bắt đầu chia sẻ các video hướng dẫn cách nấu các món ăn Việt Nam trên các trang mạng xã hội để giúp những người yêu thích ẩm thực có thể tự nấu những món ăn Việt tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và chuẩn vị nhất. Helen cũng là tác giả của nhiều đầu sách nấu ăn bán chạy phát hành cho thị trường trong nước và quốc tế.