Sườn Nướng

Sườn Nướng

By Helen Le Published: January 20, 2022

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 45 mins
  • Sẳn sàng: 60 mins

  • Năng suất: 2-3 Servings

Món ăn chính của bữa tiệc sẽ là SƯỜN NƯỚNG BBQ thơm phức đầy quyến rũ này. Nhìn dẻ sườn mềm ngọt phủ lớp sốt bóng bẩy óng ánh thế này thì sao có thể cầm lòng được đây!

Print
Thành phần
  • 1 kg sườn
  • 3 mc mayonnaise Heinz truyền thống
  • 1 quả cam vắt nước
  • hành tỏi
  • 3 mc tương ớt
  • 2 mc rượu trắng
  • 1/2 mcf hạt nêm
  • 3 mc dầu hào
  • 1 mcf đường
  • 1 mcf hạt tiêu hột giã nhuyễn
  • 2 mc mật ong
  • Dưa bao tử muối chua
Hướng dẫn
  • Đầu tiên bóc bỏ lớp nhầy trên miếng sườn. Rửa sạch thấm ráo nước.
  • Cho rượu trắng vào hành tỏi băm nhỏ để vắt lấy nước rồi cho tiếp dầu hào, tương ớt, đường, mật ong, hạt nêm, tiêu, muối, nước cam vào trộn đều. Thêm 2 mc sốt mayonaise Heinz sẽ giúp phần thịt mềm bóng & thơm hơn.
  • Rưới sốt lên áo đều miếng sườn cho áo đều 2 mặt rồi bọc kín lại, để trong tủ lạnh và ướp qua đêm.
  • Nướng sườn trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 1 tiếng 30 phút. Khi được 1/2 thời gian mà mặt trên đã vàng thì dùng miếng giấy bạc phủ mặt miếng sườn để sườn ko bị cháy.
  • 15 phút sau cùng tăng nhiệt lên 180 độ, mở giấy bạc để mặt thịt vàng đều hơn.
  • Ăn kèm salad, sốt mayonnaise và bánh mì nướng.

Sườn Nướng – BBQ Pork Ribs – Watch how to make it on Youtube