Summer Drink/Dessert – Sâm Bổ Lượng
recipes 0
Recipe: Summer Drink/Dessert - Sâm Bổ Lượng
By Helen Le Published: July 25, 2016
- Chuẩn bị 15 mins
- Nấu ăn: 45 mins
- Sẳn sàng: 5 hrs 0 min
Thành phần
- 1 gói sam bo luong 200g bao gồm:
- củ sen ngâm 15ph
- nấm tuyết ngâm 15ph
- hoài sơn ngâm 4h
- phổ tai ngâm 15ph, cắt đoạn
- ngọc trúc ngâm 15ph
- bo bo ngâm 4h
- táo tàu đỏ
- vani
- hạt sen ngâm 4h
Hướng dẫn
- Đun sôi 750 ml nước, cho bobo và hoài sơn vào nấu mềm, khoảng 25 phút. Khi bo bo và hoài sơn chín mềm, trút ra xả lại nước lạnh. Cắt hoài sơn thành miếng nhỏ cho dễ ăn.
- Đun nồi nước khác (khoảng 1-1.5 lít) cho hạt sen nấu mềm (15-45 phút tùy loại hạt sen). Cho bo bo và hoài sơn vào đun sôi lại. Cho 150g đường phèn.
- Đun sôi 10 phút cho ngấm đường rồi cho các nguyên liệu còn lại. Táo tàu hay nhãn nhục nên cho sau cùng trước khi nhắc xuống
- Cuối cùng cho bột vani vào là xong. Ăn lạnh với đá.
Thẻ:
Helen Le
Since 2011, I've passionately shared my cooking videos on social media to help food lovers make mouthwatering authentic Vietnamese dishes at home. I've been featured in many prestigious magazines and TV shows, playing different roles like a character, guest, and even a cooking show host. I'm also a proud author of best-selling cookbooks that have made their way into kitchens all over the world. You can grab my cookbooks in English, Vietnamese, or Chinese from tons of online stores and bookshops worldwide. Let's cook up some tasty adventures together!
Bài viết liên quan
Leave a Reply Cancel reply
You must be logged in to post a comment.
MỘT CHÚT VỀ HELEN
Từ năm 2011, Helen bắt đầu chia sẻ các video hướng dẫn cách nấu các món ăn Việt Nam trên các trang mạng xã hội để giúp những người yêu thích ẩm thực có thể tự nấu những món ăn Việt tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và chuẩn vị nhất. Helen cũng là tác giả của nhiều đầu sách nấu ăn bán chạy phát hành cho thị trường trong nước và quốc tế.