Red Cabbage Salad – Gỏi bắp cải tím
Appertizers, recipes 0
Recipe: Red Cabbage Salad - Gỏi bắp cải tím
By Helen Le Published: March 18, 2016
- Chuẩn bị 15 mins
- Nấu ăn: 5 mins
- Sẳn sàng: 20 mins
- Năng suất: 2 Servings
Thành phần
- 1/4 bắp cải tím bào sợi thật mỏng
- 10 con tôm
- 2 ms đường
- 2 ms nước mắm
- 2 ms nước cốt chanh
- tỏi băm nhuyễn
- ớt băm nhuyễn
- tiêu
- đậu phộng rang giã nhỏ
- rau răm / rau thơm
Hướng dẫn
- ¼ bắp cải tím, bào sợi thật mỏng (được khoảng 3 chén đầy)
- 10 con tôm tươi cho vào chảo rang (không cho dầu) đến khi tôm chuyển hoàn toàn sang màu cam. Bóc vỏ tôm, chẻ đôi theo chiều dọc và lấy chỉ lưng.
- Pha nước trộn gỏi: 2 ms đường, 2 ms mắm, 2 ms nước cốt chanh. Khuấy tan rồi cho tỏi ớt băm nhuyễn lên trên.
- Cho tôm vào cái thau trộn, xóc đều với 1 ms nước trộn gỏi và tiêu cho thấm.
- Cho bắp cải tím bào vào và thêm nước trộn gỏi cho vừa miệng. Trộn đều rồi cho thêm rau thơm/ rau răm rồi bày ra đĩa.
- Rắc đậu phộng rang giã dập lên nữa là có ngay đĩa gỏi mát giòn!
Helen Le
Since 2011, I've passionately shared my cooking videos on social media to help food lovers make mouthwatering authentic Vietnamese dishes at home. I've been featured in many prestigious magazines and TV shows, playing different roles like a character, guest, and even a cooking show host. I'm also a proud author of best-selling cookbooks that have made their way into kitchens all over the world. You can grab my cookbooks in English, Vietnamese, or Chinese from tons of online stores and bookshops worldwide. Let's cook up some tasty adventures together!
Bài viết liên quan
Leave a Reply Cancel reply
You must be logged in to post a comment.
MỘT CHÚT VỀ HELEN
Từ năm 2011, Helen bắt đầu chia sẻ các video hướng dẫn cách nấu các món ăn Việt Nam trên các trang mạng xã hội để giúp những người yêu thích ẩm thực có thể tự nấu những món ăn Việt tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và chuẩn vị nhất. Helen cũng là tác giả của nhiều đầu sách nấu ăn bán chạy phát hành cho thị trường trong nước và quốc tế.