Bò Tái Chanh – Rare beef in lime juice salad
Appertizers, Beef, recipes, salad 0
Bò Tái Chanh - Rare beef in lime juice salad

By Helen Le Published: June 20, 2014
- Chuẩn bị 15 mins
- Nấu ăn: 1 min
- Sẳn sàng: 31 mins
- Năng suất: 4-6 Servings
Thành phần
- 500 g thịt bò thái mỏng ngang thớ
- 2 củ hành tây cắt thật mỏng và ngâm nước đá
- 4 trái chanh vắt lấy nước cốt
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 2 ớt đỏ
- hành phi
- 3 ms đường
- rau húng, ngò om, ngò gai
- muối, bột nêm
Hướng dẫn
- Để ráo, ướp 2ms đường và 3 ms dấm. Trộn đều và ngâm 15 phút

- Thịt bò cắt lat mỏng ngang thớ, ướp muối, tiêu, bột nêm và 1 ms đường.

- Trộn thịt bò với nước cốt chanh. Sau 15-20 phút, acid trong chanh sẽ làm thịt bò tái đi.

- Phi vàng tỏi băm. Rưới lên thịt bò cho thơm.

- Rau thơm các loại rửa sạch cắt đoạn, sắp ra dĩa. Cho hành chua ngọt và bò tái chanh lên trên. Rắc lên hành phi, đậu phộng rang, ớt lên trên. Làm thêm chén mắm nêm hoặc xì dầu làm nước chấm. Ăn với bánh phồng tôm.

Helen Le
Since 2011, I've passionately shared my cooking videos on social media to help food lovers make mouthwatering authentic Vietnamese dishes at home. I've been featured in many prestigious magazines and TV shows, playing different roles like a character, guest, and even a cooking show host. I'm also a proud author of best-selling cookbooks that have made their way into kitchens all over the world. You can grab my cookbooks in English, Vietnamese, or Chinese from tons of online stores and bookshops worldwide. Let's cook up some tasty adventures together!
Bài viết liên quan
Leave a Reply Cancel reply
You must be logged in to post a comment.
MỘT CHÚT VỀ HELEN

Từ năm 2011, Helen bắt đầu chia sẻ các video hướng dẫn cách nấu các món ăn Việt Nam trên các trang mạng xã hội để giúp những người yêu thích ẩm thực có thể tự nấu những món ăn Việt tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và chuẩn vị nhất. Helen cũng là tác giả của nhiều đầu sách nấu ăn bán chạy phát hành cho thị trường trong nước và quốc tế.







