Vietnamese pickled bean sprouts – Dưa giá
Appertizers, greens, recipes 0
Dưa giá - Vietnamese pickled bean sprouts recipe
By Helen Le Published: October 3, 2013
- Chuẩn bị 20 mins
- Năng suất: 4-6 Servings
Dưa giá ăn kèm với thịt heo quay là chuẩn nhất^^
Thành phần
- 100 g hẹ cắt khúc 7 cm
- 1 củ cà rốt cắt sợi
- 2 ớt đỏ cắt sợi
- 1 củ gừng, bằng lóng tay cắt sợi
- 500 g giá đỗ
- 1 chén nước
- 1 chén giấm trắng
- 1/2 chén đường
- 1/2 mcf muối
Hướng dẫn
- Hòa các nguyên liệu cho phần nước ngâm chua. Khuấy tan.
- Trộn các nguyên liệu rau củ trong thau lớn. Rưới nước ngâm chua lên. Để 1 giờ cho giá hơi héo xuống.
- Cho vào hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa. Đổ phần nước ngâm chua lên cho ngập giá. Để 1-2 ngày là ăn được. Cho vào tủ lạnh thì để được 1-2 tuần.
Helen Le
Since 2011, I've passionately shared my cooking videos on social media to help food lovers make mouthwatering authentic Vietnamese dishes at home. I've been featured in many prestigious magazines and TV shows, playing different roles like a character, guest, and even a cooking show host. I'm also a proud author of best-selling cookbooks that have made their way into kitchens all over the world. You can grab my cookbooks in English, Vietnamese, or Chinese from tons of online stores and bookshops worldwide. Let's cook up some tasty adventures together!
Bài viết liên quan
Leave a Reply Cancel reply
You must be logged in to post a comment.
MỘT CHÚT VỀ HELEN
Từ năm 2011, Helen bắt đầu chia sẻ các video hướng dẫn cách nấu các món ăn Việt Nam trên các trang mạng xã hội để giúp những người yêu thích ẩm thực có thể tự nấu những món ăn Việt tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và chuẩn vị nhất. Helen cũng là tác giả của nhiều đầu sách nấu ăn bán chạy phát hành cho thị trường trong nước và quốc tế.