CHÂN GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT

By Helen Le Published: September 28, 2021

  • Nấu ăn: 20 mins

  • Năng suất: 2-3 Servings

CHÂN GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT - Watch how to make it on Youtube  Trang …

Print
Thành phần
  • 5-7 chân gà
  • 3 mc rượu trắng
  • 1/2 củ gừng gọt vỏ, đập dập
  • 1/2 củ tỏi gọt vỏ, đập dập
  • 1 mc ớt băm nhuyễn
  • 1 mc muối
  • 1 mc đường
  • 1 mcf hạt nêm
  • 1 mc dầu ăn
  • ớt bột
Hướng dẫn
  • Chân gà rửa sạch với gừng và rượu, cắt bỏ móng, dùng dao chẻ dọc từ cẳng dưới lòng bàn chân.
  • Nấu sôi nước, cho gừng, 1 muỗng rượu, cho chân gà vào chần 2 - 3 phút.
  • Cho phần muối ớt để ướp gà, giã nửa củ tỏi rồi vắt lấy phần nước ép. Cho vào 1mc muối, 1mc ớt băm nhuyễn, 1mc đường, 1mcf hạt nêm, ít dầu ăn, rượu trắng và trộn đều.
  • Cho chân gà vào trộn và xóc đều lên. Đậy lại, để vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho thấm.
  • Kẹp chân gà vào vỉ nướng trên bếp than hoặc cho vào nồi chiên không dầu khoảng 10 phút.
  • Trộn bột ớt màu đỏ vào phần nước sốt còn lại ở trong tô. Quết đều lên chân gà và nướng thêm 5 phút nữa.
  • Bày ra dĩa, ăn kèm với dưa leo và rau răm.

CHÂN GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT – Watch how to make it on Youtube

? Cộng đồng nấu nướng cùng Helen: NẤU GÌ GIỜ?