Canh tép tươi nấu khế | Sour soup with shrimp cooked with star fruit

By Helen's Recipes Published: April 12, 2024

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 20 mins
  • Sẳn sàng: 35 mins

  • Năng suất: 3-4 Servings

Canh tép nấu khế là món ăn dân dã thơm ngon lạ miệng với vị thanh ngọt tự nhiên của tép tươi, thêm chút chua nhẹ của khế rất phù hợp cho mùa hè

Print
Thành phần
  • 100 gram tép tươi
  • 4 quả khế
  • 1 quả cà chua
  • 1 củ hành tím
  • rau ngổ
  • 1 mc hạt nêm
  • 1 mcf mì chính
  • 1 mc nước mắm
Hướng dẫn
  • Tép tươi rửa sạch, để ráo nước
  • Cà chua cắt múi cau. Khế gọt bỏ viền cạnh rồi thái lát
  • Cho dầu màu điều vào nồi, thêm hành tím thái lát vào phi thơm, cho cà chua, khế vào xào tái khoảng 2 phút, cho tép tươi vào xào, nêm các gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm vào, trộn đều khoảng 3 phút, rồi thêm 600ml nước vào, nấu đến khi sôi thì tắt bếp, cắt nhỏ rau ngổ cho vào canh là xong.
  • Món ăn kèm cơm nóng