Banana blossom with Mantis shrimp salad | Gỏi bề bề bắp chuối

By Helen's Recipes Published: May 10, 2024

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 15 mins
  • Sẳn sàng: 30 mins

  • Năng suất: 2 Servings

Món gỏi bề bề bắp chuối là một sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu tự nhiên, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Tôm tít tươi ngon được chế biến kỹ lưỡng, kết hợp cùng sự tươi mát của bắp chuối bào sợi, tạo nên một món ăn hòa quyện.

Print
Thành phần
  • 100 g bắp chuối
  • 1/2 cà rốt
  • 1/2 hành tây
  • 200 nõn bề bề
  • rau húng quế
  • đậu phộng
  • hành phi
  • 1 mcf giấm
  • 1 mc đường
  • 1 mc ớt cắt nhỏ
  • 1 mc nước mắm
  • 1 mc nước cốt tắc
Hướng dẫn
  • Cà rốt và hành tây bào vỏ, thái sợi. Cho cà rốt, hành tây vào chén, thêm giấm, đường trộn đều ướp 10 phút.
  • Cho dầu vào chảo, thêm 1mc tỏi băm vào phi thơm, cho 1mc nước mắm, 1mc đường, 1mc nước cốt tắc, 1mc ớt băm vào nấu đến khi sôi thì cho bề bề vào xào.
  • Cho bắp chuối, cà rốt, hành tây ngâm vào tô, thêm bề bề đã xào, thêm rau húng quế, đậu phộng giã nhuyễn, trộn đều
  • Cho gỏi ra dĩa, thêm hành phi lên trên mặt, ăn kèm bánh phồng tôm.