Trứng nướng - Grilled Eggs

By Helen Le Published: August 29, 2022

  • Chuẩn bị 10 mins
  • Nấu ăn: 45 mins
  • Sẳn sàng: 55 mins

  • Năng suất: 5 Servings

Print
Thành phần
  • 5 quả trứng gà
  • 1 mc nước mắm
  • 1 mc đường
  • 1/2 mcf tiêu
  • 2 mc đường
  • 1 mcd muối
  • 1 gr ớt băm băm nhỏ
  • 2 quả tắc
Hướng dẫn
  • Rửa 5 quả trứng với nước muối cho sạch
  • Đục lỗ trên đỉnh quả trứng, chọc cây đũa vào khuấy đều rồi đổ phần chất lỏng bên trong ra 1 cái ca có miệng rót
  • Nêm với mắm, muối, tiêu và khuấy đều. Rót trứng vào lại vỏ trứng cho đầy cỡ 2/3 quả.
  • Đặt trứng lên tách nhỏ và cho vào nồi hấp 20-25 phút ở lửa nhỏ.
  • Sau đó nướng than hoặc bếp hồng ngoại đến khi trứng hơi xém và có mùi thơm. Ăn kèm rau răm, dưa leo và nước chấm.
  • Làm muối dẻo: Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau: 1 mcf muối, 2 mc đường, 3g ớt băm, 2 quả tắc,1/2 mcf tiêu