Taro Pudding – Chè khoai môn
recipes 0
Recipe: Taro Pudding - Chè khoai môn
By Helen Le Published: September 21, 2014
- Chuẩn bị 30 mins
- Nấu ăn: 30 mins
- Sẳn sàng: 2 hrs 0 min
- Năng suất: 6-8 Servings
Thành phần
- 400 g khoai môn cắt khối vuông 3cm
- 1/2 chén nếp vo sạch, ngâm nước 1 giờ
- 3/4 chén đường
- vài giọt tinh chất lá dứa
Hướng dẫn
- Hấp khoai môn 15 phút cho chín mềm (Hoặc đậy kín cho quay trong lò vi sóng 5 phút)
- Đun sôi 1 lít nước (4 chén) và cho nếp đã ngâm vào. Quậy đều và đun 5 phút ở lửa vừa.
- Đậy lại, tắt lửa và để 1 giờ. Sau 1 giờ hạt nếp sẽ mềm và nở to. Đun thêm 5 phút nữa rồi cho khoai vào.
- Đun ở lửa vừa thêm 5 phút. Cho vài giọt tinh chất lá dứa cho thơm và lên màu đẹp. Cho đường, chút muối và vani vào. Đun lửa cho 15 phút nữa để khỏi bị lại đường.
- Múc ra chén, chan nước cốt dừa lên là măm măm thôi.
Thẻ:
Helen Le
Since 2011, I've passionately shared my cooking videos on social media to help food lovers make mouthwatering authentic Vietnamese dishes at home. I've been featured in many prestigious magazines and TV shows, playing different roles like a character, guest, and even a cooking show host. I'm also a proud author of best-selling cookbooks that have made their way into kitchens all over the world. You can grab my cookbooks in English, Vietnamese, or Chinese from tons of online stores and bookshops worldwide. Let's cook up some tasty adventures together!
Bài viết liên quan
Leave a Reply Cancel reply
You must be logged in to post a comment.
MỘT CHÚT VỀ HELEN
Từ năm 2011, Helen bắt đầu chia sẻ các video hướng dẫn cách nấu các món ăn Việt Nam trên các trang mạng xã hội để giúp những người yêu thích ẩm thực có thể tự nấu những món ăn Việt tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và chuẩn vị nhất. Helen cũng là tác giả của nhiều đầu sách nấu ăn bán chạy phát hành cho thị trường trong nước và quốc tế.