Recipe: Rocket Shrimp - Tôm Hỏa Tiễn

By Helen Le Published: December 5, 2016

    Print
    Thành phần
    • 20 con tôm
    • 1/2 chén miến
    • 200 g thịt heo
    • 1/2 chén cà rốt cắt sợi
    • 1/2 chén nấm mèo
    • 1/4 chén hành cắt hạt lựu
    • 1 mcf bột nêm
    • 1/2 mcf muối
    • 1/2 mcf tiêu
    • bánh tráng
    • dầu thực vật
    Hướng dẫn
    • Trộn chung các nguyên liệu 200g thịt băm, ½ chén cà rốt bào sợi, ½ chén nấm mèo, ¼ chén hành tây căt hạt lựu, ½ chén miến ngâm nở cắt đoạn, 1 mcf bột nêm, ½ mcf muối, ½ mcf tiêu.
    • Bánh tráng gói nem loại vuông trải ra gấp đôi thành hình tam giác. Hòa 1 mcf bột năng với 1 ms nước hoặc đánh 1 cái trứng để làm keo dán bôi quanh viền bánh.
    • Cho 1 mcf nhân vào giữa sát nếp gấp, đặt con tôm lên để chìa cái đuôi ra ngoài. Gấp mép trên xuống rồi gấp 2 bên thành hình tam giác.
    • Chiên tôm. Hẹ cắt nhỏ rồi trộn với ít dầu ăn và cho vào lò vi sóng quay 30 giây. Trét lên mặt xấp bánh ướt rồi cuộn lớp trên cùng lại nhé. Thêm tôm hỏa tiễn và ít tôm nướng nữa nào. Ăn kèm ít rau sống và mắm ớt tỏi pha nhạt. Yum! Ngon bá cháy!
    • Hôm nay mình ăn tôm hỏa tiễn với bánh ướt. Bạn cũng có thể ăn với bún hay bánh hỏi.