Rainbow Jelly - Thach rau Cau

By Helen Le Published: April 21, 2013

  • Chuẩn bị 30 mins
  • Nấu ăn: 30 mins
  • Sẳn sàng: 2 hrs 0 min

  • Năng suất: 6-8 Servings

Thạch rau câu nhiều lớp, mỗi lớp có một màu và hương vị khác nhau.

Print
Thành phần
  • Cho mỗi lớp:
  • 1 ms bột rau câu
  • 4 ms nước
  • 2 chén chất lỏng 240ml (nước ép/nước cốt dừa/cà phê sữa
  • 2-3 ms đường
Hướng dẫn




**NOTE: Before pouring a new layer to the mold, make sure the previous layer is slightly set (the surface is set but still bouncy when you tough it with your finger). Don’t wait for it to set completely, otherwise the layers will not stick to each other well. Also don’t pour the latter mixture directly into the middle of the mold as it can easily break the surface and mix the 2 layers together. Use a ladle and gently pour the mixture alongside the edges.