Green Bean and Aloe Vera Dessert | chè đậu xanh nha đam

By Helen's Recipes Published: May 3, 2024

  • Chuẩn bị 40 mins
  • Nấu ăn: 40 mins
  • Sẳn sàng: 1 hr 20 mins

  • Năng suất: 5 Servings

Chè Đậu Xanh và Nha Đam là một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng. Món này kết hợp vị béo bùi của đậu xanh và thanh mát của nha đam trong nước đường phèn ngọt vừa phải. Món tráng miệng này thường được thưởng thức khi lạnh, là lựa chọn hoàn hảo để giảm nhiệt trong những ngày nắng nóng

Print
Thành phần
  • 200 g nha đam
  • 100 g đậu xanh
  • 100 g đường phèn
  • 4-5 lá dứa
  • 1/2 mcf muối
Hướng dẫn
  • Cắt 2 bên gai của nha đam, sau đó cắt 1 mặt bên của nha đam, dùng dao khứa thành từng sợi vừa ăn, sau đó dùng thìa cạo sạch phần ruột nha đam. Chuẩn bị một tô nước muối và chanh loãng, cho nha đam vào ngâm 15p. Sau đó rửa lại vài lần với nước sạch
  • Cho nha đam vào nồi nước sôi, chần nha đam nhanh tầm 30s, vớt nha đam ra cho vào tô nước đá để giữ độ giòn của nha đam
  • Ngâm đậu xanh với nước tầm 3h-4h
  • Cho nước vào nồi, thêm đậu xanh đã ngâm, bó lá dứa nhỏ vào nấu 30p cho đậu mềm. Sau đó, mở nắp vớt là dứa ra, thêm 100g đường phèn, chút xíu muối vào nồi, nấu tiếp thêm khoảng 5 phút, thì cho nha đam vào nồi, nấu thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.
  • Múc chè ra chén, rắc thêm ít dừa bào sợi và thưởng thức