CHÂN GÀ CHIÊN MẮM

By Helen Le Published: January 20, 2022

  • Chuẩn bị 10 mins
  • Nấu ăn: 20 mins
  • Sẳn sàng: 30 mins

  • Năng suất: 2-3 Servings

CHÂN GÀ CHIÊN MẮM - Watch how to make it on Youtube  Trang …

Print
Thành phần
  • 5-7 chân gà
  • 100 g bột năng
  • 2 mc mắm
  • 1 mc tương ớt
  • 1 mc đường
  • hành lá cắt khúc
  • hành tây cắt miếng
  • lá chanh
  • tỏi băm nhuyễn
Hướng dẫn
  • Rửa qua chân gà với rượu và gừng, rồi cắt bỏ móng và cắt làm đôi.
  • Để ráo rồi cho vào thố, xóc với 100g bột năng.
  • Đun nóng nhiều dầu trong chảo, rồi cho chân gà vào chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Vớt ra và để ráo dầu.
  • Cho ít dầu vào chảo khác, cho tỏi băm vào phi thơm, thêm 2mc nước mắm, 1mc đường, 1mc tương ớt và nửa chén nước. Đun sôi cho nước sốt hơi kẹo lại rồi cho chân gà vào xóc đều, thêm hành tây, hành lá.
  • Cho lá chanh vào chiên giòn rồi vớt ra, xóc với gà rồi bày ra dĩa.

CHÂN GÀ CHIÊN MẮM – Watch how to make it on Youtube

? Cộng đồng nấu nướng cùng Helen: NẤU GÌ GIỜ?