BÁNH TRÁNG CUỘN TRỨNG CHIÊN SỐT TRỨNG MUỐI

By Helen Le Published: May 18, 2021

  • Chuẩn bị 15 mins
  • Nấu ăn: 30 mins
  • Sẳn sàng: 45 mins

  • Năng suất: 3-4 Servings

Một món ăn vặt ngon hấp dẫn không kém đó chính là BÁNH TRÁNG CUỘN TRỨNG CHIÊN SỐT TRỨNG MUỐI đây! Với phần bánh giòn rịm chấm cùng sốt trứng muối béo ngậy ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ khiến cả nhà phải ăn vèo trong chớp mắt đó!

Print
Thành phần
  • bánh tráng
  • xúc xích
  • trứng gà
  • thit bò khô
  • hành lá
  • 5 lòng đỏ trứng muối
  • 10 g bột mì
  • 50 ml sữa tươi
  • 5 g bơ lạt
  • 6 g hành phi
  • 10 g chà bông
  • 1 mc muối tôm
  • 1 mc ớt bột
Hướng dẫn
  • Xếp trứng muối vào khay rồi bôi một ít dầu ăn lên. Cho vào lò ở nhiệt độ 110 độ C và nướng trong vòng 10-15 phút.
  • Khi trứng đã chín, cho trứng vào tô rồi tán nhuyễn.
  • Cho bơ vào nồi nấu chảy rồi cho tiếp bột mì, sữa tươi, trứng muối vào quyến đều tới khi hỗn hợp sốt sánh mịn thì tắt bếp và để nguội. Thêm chà bông để tăng thêm hương vị.
  • Xúc xích xắt dài thành từng thanh dài nhỏ theo chiều dài bánh tráng.
  • Cho 2 quả trứng gà nhỏ cho vào bát, thêm hành lá tùy khẩu vị rồi khuấy đều tay.
  • Bánh tráng thoa nước cho mềm rồi phết một lớp bơ lạc, trứng đã khuấy lên trên mặt bánh.
  • Cho tiếp xúc xích, bò khô, hành phi, muối tôm vào rồi cuộn tròn bánh lại.
  • Cho dầu ăn vào chảo và đợi nóng dầu thì mới bắt đầu xếp bánh vào chiên vàng.
  • Chiên tới khi mặt bánh phồng lên và vàng giòn thì gắp ra để ráo dầu.
? Cộng đồng nấu nướng cùng Helen: NẤU GÌ GIỜ?