GRILLED EGGS WITH TOPPINGS

By Helen Le Published: August 29, 2022

    Print
    Thành phần
    • 4 quả trứng
    • 2 hành lá cắt nhỏ
    • 1 mcf sa tế khô hoặc tương ớt
    • 1 mc hành tỏi băm
    • Topping tùy thích: phô mai, bắp, bơ, xúc xích v.v. cắt hạt lựu
    • Mắm, đường , dầu ăn...
    Hướng dẫn
    • Cho hành lá, 1 mcf đường, 1 mcf mắm, 1 mcf dầu ăn vào chén, trộn đều rồi quay 30 giây trong lò vi sóng.
    • Cho phần sốt mắm, phi thơm hành tỏi, cho sate khô vào xào, thêm 1 mc mắm, 1 mcf đường, khuấy đều đun đến khi hơi keo lại
    • Dùng kéo đập vạo cạnh quả trứng tạo đường nứt, sau đó dùng kéo cắt 1 phần vỏ dọc theo thân quả trứng tạo hình như chiếc thuyền.
    • Bạn đổ bớt trứng ra chén để dễ tỉa vỏ trứng lại cho đẹp. Sau đó dùng muỗng múc lòng đỏ và ít lòng trắng cho vào lại vỏ trứng
    • Cho lên vĩ nướng, thêm sốt, mỡ hành và các topping tùy thích
    • Nướng đến khi trứng chín lòng đào
    • Rắc tiêu và dùng nongwn