Vietnamese Omelette - Trứng chiên

By Helen Le Published: August 4, 2014

  • Chuẩn bị 10 mins
  • Nấu ăn: 5 mins
  • Sẳn sàng: 15 mins

  • Năng suất: 2 Servings

Print
Thành phần
  • 2 quả cà chua cắt hạt lựu
  • 4 trứng
  • 2-3 mcf mắm
  • 1 cây hành lá
Hướng dẫn
  • 4 cái trứng đánh bông. Nêm 2-3 mcf mắm, 1/4 mcf đường, bột nêm, tiêu.
  • Phi đầu hành trắng cho hơi vàng, cho cà chua vào xào sơ.
  • Đổ trứng vào. Rắc hành lá lên trên. Thỉnh thoảng khoét lỗ và nghiêng chảo cho trứng chảy đều.
  • Khi mặt trứng se lại là chín. Cho ra dĩa, rắc thêm tiêu, ăn với cơm nóng.