Cassava Noodle Salad | Phở sắn trộn

By Helen's Recipes Published: October 12, 2022

  • Chuẩn bị 10 mins
  • Nấu ăn: 15 mins
  • Sẳn sàng: 25 mins

  • Năng suất: 2 Servings

Phở sắn là món ăn bổ dưỡng, dễ kết hợp với tất cả nguyên liệu. Khi ăn, gia vị ngấm đều trong bánh phở, tạo nên sự kết hợp hương vị vô cùng ấn tượng khiến cho các thực khách đã thưởng thức khó có thể quên.

Print
Thành phần
  • 200 g phở sắn khô ngâm nước 5 phút rồi để ráo
  • 200 gr tôm bóc vỏ
  • 5 gr hành tím băm nhuyễn
  • 5 gr tỏi băm nhuyễn
  • 50 gr cà rốt bào sợi
  • 50 gr bắp cải tím cắt sợi
  • 20 gr đậu phộng rang
  • 30 gr rau thơm
  • Nước trộn gỏi
  • 4 mc nước
  • 3 mc nước mắm
  • 2 mc đường
  • 2 tắc
Hướng dẫn
  • Pha nước chấm để trộn
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp với hành, tỏi băm nhuyễn, nước mắm, chút đường, tiêu. Bắt chảo phi thơm hành tỏi, cho tôm vào đảo đều cho chín.
  • Xếp cà rốt bào sợi, bắp cải tím, rau thơm, tôm, phở sắn ra dĩa. Rưới nước mắm lên và trộn đều.